凌晨4点 ，珠海乾务镇湾口村
，鳗鱼塘边的手电光束准时亮起。 养殖户游垂明裹紧雨衣 ，雨靴踏过泥泞的土路，目光所及之处 ，wetrade众汇平台风雨渐急 ，增氧机搅动的水花声 ，夹杂在台风“蝴蝶”带来的雷雨声中
。 
这是每年台风登录前的固定场景
。游垂明会带人加固增氧机 。一旦断电停氧 ，超过一小时 ，百万鳗鱼便将翻白浮起 。众汇官方网站 “你想破产
，就去做水产
。”这句湾口村的老话，曾刻在许多村民心头 。 此时 ，村党群服务中心的灯也亮了 。“兵支书”何建勇迅速召集一支应急小队，分头奔向村里的鳗鱼场
。 白天 ，他站在塘边 ，弯腰掬起一捧水，“你看这水质 。”他向南方周末记者展示，“这是养鳗鱼的天赐之地 。” 昔日无人问津的荒地如今被争相承包 ，连片鱼塘在阳光下翻涌银浪 。高品质的鳗鱼赢得了挑剔的日本市场
，土地租金也水涨船高
。 新养殖户慕名而来选址勘塘 ，然而
，这位土生土长的退役老兵 ，心底始终压着一块石头 。EC外汇官网 “缺个深加工厂
！”何建勇眉头紧锁。 村里的鳗鱼产业卡在了产业链中游 。尽管有可观的养殖规模
，但附加值高的深加工厂 ，却没在本村落地
。 “好比被人扼住了咽喉
，”他做了个手势
，“产业链不齐全 ，终究受制于人 。” “魔咒”
这片曾让其他水产绝收的酸性土地，其“咸淡适中”的特性
，反而意外地契合了鳗鱼的生长口令
。（何建勇供图） 生于1970年代的何建勇 ，关于湾口村的童年底色
，是灰扑扑的杂沓与窘迫 。
“那时村子乱 ，房子也破。”他回忆 。甘蔗和水稻 ，曾是这片土地赖以为生的命脉 。寻常人家守着十来亩甘蔗地。 作为家中长子 ，底下还有弟妹
。父母靠着种甘蔗的微薄薪资 ，硬是撑起了三兄妹的吃穿用度与学费
。1990年代，湾口甘蔗渐有名气
，日子才稍见起色 。 形势在2006年急转直下。国际糖价连续低迷，本地糖厂接连倒闭 ，甘蔗利润一落千丈 。 村民纷纷转种香蕉 ，却跌入更深的TMGM外汇官网泥淖——每年台风总在收获季精准“光顾”
，成片蕉林被刮倒 ，心血付诸东流
。 “白忙一场”成了村民的口头禅
。 2012年，一位浙江养殖户来到村里。他租地试养对虾 ，竟培育出“品相好 、肉质嫩”的成品 ，销路大开。资讯传开 ，浙商蜂拥而至 。 然而，繁荣如泡沫 ，湾口村的咸淡水盐度偏高 ，引发虾蜕壳缓慢 、壳质变硬
，养殖户难以长期维系 。 “第一年小车扎堆，第二年就稀了 ，第三年，人影都找不见 ！”何建勇唏嘘，“亏惨了 ，全跑了 。”不少人甚至欠着地租偷偷溜走 ，留下一池狼藉。 水产养殖的惨痛教训，让村里年轻人宁可进城“拧螺丝”，也不愿再务农
。 彼时 ，已是村干部的何建勇，常带队四处考察，为湾口村寻觅生路
。无奈项目更迭，养殖户如走马灯般换了一茬又一茬 。 转机
，终于在2016年浮现。 福建养殖户林茂灯带着海产经验来到广东 。他先在广州番禺养鳗 ，听说珠海乾务镇水土更佳 ，多次考察后，选定在湾口村落脚
。 鳗鱼对水质极为挑剔
，而广东丰沛的雨量 、充足的光照 、平稳的水体与适宜的土壤酸碱度 ，恰恰供给了得天独厚的条件
。 2018年前后 ，目睹湾口村水土之利的福建同乡纷至沓来 。 “如今乾务镇二十多家养殖户 ，都是跟着林茂灯过来的 。”何建勇成了关键的牵线人 ，为问询者介绍可用地块
。 鳗鱼产业渐成气候 ，土地费用也应声而涨 。鱼塘
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